为什么是湘味
一家用心做湘菜的小馆
在温哥华，我们想做的就是一桌干干净净、味道对路的湖南菜。
湘籍厨师
厨师来自湖南，做的都是从小吃到大的湘菜家常味，口味贴近老乡。
新鲜食材
剁椒、腊味、酸菜等湘菜常用调味坚持选对味的来源，蔬菜与肉类优先用本地新鲜货。
现点现炒
每一份辣椒炒肉都是接到单后现切现炒，绝不使用预制菜。
关于湘味辣是性格,
辣是性格,
烟火是日子。
湘菜讲究"辣"，但辣不是目的，是把食材的鲜逼出来的方式。我们的厨师， 用湘潭的剁椒、安化的腊肉、湘西的酸菜，把家乡的味道做到温哥华的餐桌上。
一份菜单，一桌乡愁。无论你是湖南人，还是第一次走近湘菜，我们都想让你吃到的，是真的"湖南味"。