招牌剁椒鱼头
Steamed Fish Head w/ Chili
雪白鱼头铺一层火红剁椒，蒸汽里全是湘江味道。
地址
2181 160 St, Surrey · Greater Vancouver
电话预订
+1 (778) 779-3608
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席位紧张，提前为你留位
为什么是湘味
不是湘菜，是真湘味
在大温哥华，能吃到不调糖、不去辣、敢用真正湖南食材的湘菜餐厅，并不多。
湘籍主厨 · 二十年灶台
从长沙夜宵摊到星级酒楼，主厨把湖南家常与酒楼火候都装进了这间厨房。
食材，从湖南来
湘潭剁椒、安化腊味、湘西酸菜与干豆角——能空运的我们空运，能本地的只选最对味的。
锅气现做，不留半小时
拒绝预制料理包。每一锅辣椒炒肉都现切现炒，端上桌时还在"嗤嗤"作响。
招牌菜
老湖南人的家宴
精选四道最具代表性的湘菜，从剁椒到腊味，从酸到辣，一桌就是一段湖南。
招牌
招牌辣椒炒肉
Stir-fried Pork w/ Peppers
湘菜门面，青红椒爆五花，咸香带劲，最是下饭。
招牌口味虾
Spicy Hunan Crayfish
整锅红亮，麻辣鲜香，深夜里最热闹的一道。
招牌腊味合蒸
Steamed Cured Meats
腊肉、腊肠、腊鸡同蒸，烟熏的咸鲜在舌尖打转。
关于湘味辣是性格，
辣是性格，
烟火是日子。
湘菜讲究"辣"，但辣不是目的，是把食材的鲜逼出来的方式。我们的厨师团队来自湖南本地， 坚持用湘潭的剁椒、安化的腊肉、湘西的酸菜，把家乡的味道复刻在大温哥华的灶台上。
一份菜单，一桌乡愁。来一次湘味，把湖南的春雷、夏雨、秋燥、冬腊，一次性尝个遍—— 无论你是湖南人，还是第一次走近湘菜，我们都想让你吃到的，是真的"湖南味"。
「剁椒鱼头很正宗，蒸得恰到好处，剁椒咸鲜不齁，鱼肉很嫩。在温哥华能吃到这个水平不容易。」
「辣椒炒肉锅气十足，五花肉香、青椒脆，配米饭一口接一口。环境干净，服务也热情，会再来。」